BlauerBerg
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Blond
Ale com a complexidade das leveduras belgas, aroma frutado com suave dulçor de malte. Clara e com espuma branca, cremosa e de boa persistência. No sabor, delicadas notas de tutti frutti originadas na fermentação, com suave aquecimento alcoólico no final. Amargor baixo com discreto sabor de lúpulos nobres do velho mundo.
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PILS
Cerveja no estilo Bohemian Pilsener, apresenta coloração dourada, brilhante, com um colarinho denso, branco, cremoso e muito persistente. Aroma de malte, rico e complexo, com um buquê floral do lúpulo Saaz. Sabor de malte, rico e complexo, combinado com o amargor e as notas florais do Lúpulo, o amargor é bem aparente, mas não muito severo. Corpo médio, complexa e bem redonda, todavia refrescante.
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Witbier
Blauer Berg Witbier. Cerveja extremamente refrescante, com sua coloração clara e espuma consistente, traz o aroma e sabor de frutas cítricas e especiarias. O trigo em flocos utilizado na sua elaboração confere um sabor especial, atendendo muito bem ao estilo e paladar dos apreciadores de uma boa cerveja.
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Pale Ale
Blauer Berg American Pale Ale a cerveja que já nasceu premiada. Nossa primeira criação, Blauer Berg American Pale Ale, com seu sabor único, conquistou os jurados no Concurso Brasileiro de Cervejas 2015 e 2016, realizado em Blumenau, o mais importante e concorrido do país. Com sua coloração dourada e creme denso e consistente, entrega um suave aroma cítrico e floral. No sabor, uma pegada de lúpulos americanos dão toda a personalidade que o estilo requer.
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IPA
Aroma proeminente cítrico/pinho proveniente dos lúpulos americanos utilizados no dry-hopping. Um dulçor limpo de malte aparece em segundo plano. Coloração âmbar com espuma consistente, límpida. Macia, de corpo médio e carbonatação moderada. Sabor que reflete o caráter dos lúpulos. Amargor médio-alto com um bom suporte de maltes que trazem o equilíbrio e um suave calor alcoólico no final.
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TASCHENMESSER
De coloração cobre alaranjado claro, límpida com espuma bege claro de boa formação. Uma Pale Ale forte e intensamente lupulada, mas limpa, seca e sem aspereza. Intenso aroma de lúpulo com toques cítricos, de pinho, e frutas tropicais provenientes do dry hopping . Na boca sabor de lúpulo é forte e complexo, de amargor intenso suportado pelo dulçor do malte e equilibrado com sua potencia alcoólica. Corpo médio baixo com um suave aquecimento alcoólico. Uma verdadeira vitrine de lúpulos.
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Head Space
Uma ale belga escura, complexa e muito forte, com uma deliciosa riqueza de maltes e sabor de frutas escuras e elementos condimentados. Complexa, rica, suave e perigosa. Aroma complexo, com uma presença ricamente doce de malte e notas de uvas passas, ameixas, cerejas secas e especiarias. Cor marrom acobreado profundo. Espuma densa, muito cremosa e persistente.
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BlauerBerg
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